При этом не все заявленные объекты были реализованы в срок, и открытие нескольких крупных гостиниц было перенесено на годы. Столь резкое увеличение номерного фонда на фоне общеэкономической стагнации привело к снижению показателей доходности гостиничного бизнеса. В нынешней конъюнктуре рынка для менеджмента отелей особенно актуальным становится контроль доходов и затрат, который при эффективном и своевременном внедрении позволит улучшить показатели доходности бизнеса. Наиболее эффективным инструментом анализа и контроля данных процессов является проведение операционного аудита на регулярной основе. В отличие от финансового аудита, ориентированного на подтверждение корректности финансовой отчетности, операционный аудит дает собственникам и управленцам отелей возможность повысить эффективность действующих бизнес-процессов, оценить и улучшить выполнение регламентирующих процедур, сфокусироваться на сокращении возможных излишних материальных расходов и трудозатрат. Не стоит забывать также о риске возможных потерь, связанных с некорректным признанием доходов, большим количеством наличных средств при выполнении рутинных операций, давлением достичь определенного уровня дохода и оправдать ожидания аналитиков. Таким образом, в операционной деятельности отелей наиболее рисковыми являются такие бизнес-процессы как сбор доходов, закупки, управление запасами, капитальное строительство и основные средства, организация работы с персоналом.

Мини-гостиница как бизнес в Москве: как открыть по закону

Таким образом, появилась возможность управлять корпоративными коммуникациями и интегрировать их в бизнес-процессы предприятия. На сегодняшний день, можно выделить уже сложившийся круг бизнес-процессов, средства автоматизации которых предлагает большинство ведущих вендоров корпоративной -телефонии. Однако существует ряд прочих процессов предприятия, в автоматизации которых может участвовать корпоративная сеть связи.

Об этих возможностях рассказывают специалисты российского разработчика программного обеспечения для телефонии - компании . Использование -телефонов в качестве интерфейса к информационным системам Начнем обсуждение с одного из примеров — применение корпоративной телефонии для повышения уровня обслуживания клиентов в гостинице.

Подберем и внедрим CRM под ваши бизнес процессы отеля. Повышение квалификации работников гостиницы предусматривает очное обучение с получением В данной статье мы расскажем о том, как открыть базу отдыха.

Читать Скачать В статье рассмотрена совокупность важнейших технических и человеческих факторов показателей , влияющих на удовлетворенность клиентов гостиниц, что способствовало формированию модели анкетирования. Использование моделей оценки качества услуг и удовлетворенности потребителей, ряда моделей оценки качества предоставленных услуг, применяемых в сетях мировых отелей, причинно-следственной диаграммы Исикавы позволило выстроить взаимосвязь факторов, влияющих на удовлетворенность клиентов, к конкретным бизнес-процессам гостиницы.

Также представлена методика оценки значимости факторов гостиничных услуг на основе расширенной модели Н. Кано, используемая при принятии управленческих решений по улучшению бизнес-процессов. Факторы гостиничного обслуживания, которые, как представляется авторам, влияют на удовлетворенность клиентов, разделены на 5 групп: По мнению авторов, при принятии управленческих решений по улучшению бизнес-процессов гостиницы в первую очередь внимание должно быть обращено на процессы, с которыми связаны количественные и обязательные факторы гостиничного обслуживания.

Качество обслуживания, факторы, бизнес-процессы, зоны реагирования, анкета гостя Короткий адрес: Основные положения и словарь:

Современные подходы в управлении хозяйственной деятельностью гостиничного предприятия Постановка проблемы. Современное гостиничное предприятие предоставляет не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и т. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, предлагая потребителям комплексный гостиничный сервис.

Важнейшими особенностями современного управления гостиничным предприятием являются:

Оптимизация бизнес-процессов заключается в увязке различных Статья электронного журнала «Генеральный Директор» расскажет.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.

Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения: Для оформления разрешения на строительство потребуется кадастровый и ситуационный планы земельного участка, свидетельство о государственной регистрации участка, справка об отсутствии арестов на участок, лист согласований с коммунальными службами, планировочная схема участка, проект здания, договор подряда со строительной организацией. Для получения разрешения на перепланировку необходимо заявление в органы местного самоуправления с предоставлением техпаспорта помещения, после получения разрешения разрабатывается проект перепланировки, далее следует согласование проекта с администрацией и получение разрешения на начало работ.

После проверки объекта контролирующими органами выдается акт ввода объекта в эксплуатацию, на основании которого оформляется новый техпаспорт в БТИ. Сертификат соответствия по желанию владельца гостиницы. Требования к гостиницам различных категорий прописаны в приказе Минспорттуризма РФ от Получить сертификат соответствия можно в одной из местных сертифицирующих организаций.

С года ожидается введение обязательной классификации гостиниц с номерным фондом более 50 номеров, с года — с номерным фондом более 15 номеров, с года — всех остальных гостиниц[2]. Лицензии на торговлю алкогольной продукцией, организацию общественного питания, услуги химчистки, парикмахерские услуги и другие виды деятельности, требующие обязательной сертификации.

Как открыть гостиницу с нуля: бизнес-план с расчетами

Техническое обслуживание и ремонты обеспечивают поддержку основной деятельности предприятия и связаны со значительными затратами материальных и трудовых ресурсов. Поэтому выбор правильной стратегии организации этой деятельности и формирование соответствующих бизнес-процессов в значительной мере влияют на финансовые результаты бизнеса в целом. Стратегии ремонта Каждое предприятие старается найти оптимальные решения для организации своего бизнеса, чтобы меньше тратить и больше зарабатывать.

В значительной степени достижение этой цели определяется выбранной стратегией управления ремонтами и техническим обслуживанием ТО имеющегося у предприятия оборудования. Среди возможных и применяемых стратегий управления ремонтами различают:

Сборник статей Ольга Ивлиева Аутсорсинг функций управления (бизнес- процессов): управление персоналом; бухгалтерский учети финансы; Но с условием, что данная форма применима к конкретной гостинице. Оценку.

Дисконтированный срок окупаемости , мес. Описание отрасли и компании Примерно каждый третий россиянин имеет у себя дома домашнего питомца. В настоящее время в домохозяйствах России насчитывается около 20 млн. В последнее время в стране отмечаются тенденции увеличения числа домашних животных. В особенности это заметно на примере больших городов, где забота о кошке или собаке становится самым эффективным методом общения с живой природой и лучшим лекарством против стрессов.

С ростом благосостояния населения возрастают и траты на питомцев. В среднем, на год они составляют около 1,5тыс. В крупных городах появляется все больше точек, оказывающих услуги животным:

Оптимизация бизнес-процессов: пошаговое руководство

Источники идей для оптимизации бизнес-процессов Ошибки при оптимизации бизнес-процессов Оптимизация бизнес-процессов — это увязка разных бизнес-процессов друг с другом. Допустим, вы приходите к кладовщице и спрашиваете: Налицо необходимость оптимизации бизнес-процесса: Устранить их можно только на уровне Генерального Директора.

Желая поднять престиж своей гостиницы или пансионата, обеспечить В статье нет наименований конкретных систем и фирм; не проводится их сравнительный анализ. . Бизнес-план как эффективный инструмент планирования Бизнес-процессы · Корпоративная культура · Маркетинг и продажи.

Особенности автоматизации бизнес-процессов для гостиниц и отелей Автоматизация гостиниц и отелей имеет целый ряд весомых преимуществ. В наши дни автоматизация бизнес-процессов является мощным инструментом для управления предприятием и средством для анализа и принятия решений. Автоматизация гостиниц и отелей имеет свои особенности. Так, например, автоматическое бронирование и соответственно размещение клиентов сэкономит время и повысит качество сервиса. Заказать автоматизацию гостиниц и отелей от ведущего разработчика программных продуктов можно на сайте : В момент заселения клиенту предоставляется магнитная карточка, которая адаптированная под локальную сеть гостиницы.

С ее помощью клиент может использовать телефонный тарификатор, осуществлять заказы в номер и пользоваться различной техникой в номере. Следует отметить, программное обеспечение разрабатывается в соответствии с поставленными задачами, поэтому отменно удовлетворяет требования, как огромного гостиничного комплекса, так и небольшого частного отеля.

Бизнес Процессы

Желая поднять престиж своей гостиницы или пансионата, обеспечить четкость и оперативность обслуживания клиентов, наладить контроль за действиями персонала и т. На какой же из них остановить выбор? На рынке представлено не более десятка гостиничных систем, причем добрая половина из них — адаптированные импортные. Так что выбор, в общем-то, невелик.

По личному опыту, рекламы гостиницы или хостела быть внедрены во все бизнес-процессы и постоянно контролироваться старшим.

Журнал"Гостиница и Ресторан: Отель В современной жизни появляются различные понятия, о которых мы раньше не подозревали или просто не знали об их существовании. Многим из нас вполне знакомы понятия гостиница, отель, пансионат. Но современная классификация предприятий гостиничного бизнеса уже давно вышла за эти рамки. Сейчас это не только классификация по классу или звездности, но и классификация по специфике оказываемых услуг — полупансионы, мотели, мини-отели, апарт-отели, бизнес-отели, курортные отели, -отели, дизайнерские отели и т.

Общим между всеми этими предприятиями индустрии гостеприимства является конечно же предоставление услуг временного проживания и оказание различных сопутствующих услуг питание, интернет, телевидение, тренажерные залы, бассейны, прачечные, бизнес-центры и т. Отличие же заключается в гостях, на обслуживание которых ориентирован отель, способах управления и существующих бизнес-процессах.

В рамках рубрики"Советы профессионалов" мы начинаем делится с Вами особенностями автоматизации тех или иных видов отелей, и сегодня поговорим о бизнес-отелях. Что же такое современный бизнес-отель? Как правило, это отель, который ориентирован на обслуживание бизнесменов и командировочных, приехавших решать деловые вопросы. золотое правило бизнеса -"время-деньги".

Автоматизация бизнес-отеля

, . . , , , , . , , .

Основной целью статьи выступает исследование основных проекций International experience and Russian practice of effective hotel качеством гостиничной услуги, управления бизнес-процессами и персоналом.

Стоит ли вкладывать деньги в покупку отеля и что при этом нужно учитывать? Вопросы эти весьма представляются актуальными для серьезных инвесторов — ведь если крупные гостиничные комплексы страны в своем большинстве уже разделены между не менее крупными игроками отечественного рынка, то средние предприятия такого рода и сети малых мини- отелей пока еще достаточно широко представлены на украинском рынке готового бизнеса. На всех не хватит? Впрочем, несмотря на достаточно широкий выбор, слишком затягивать с решением о вложении свободных средств в покупку гостиницы сегодня уже не стоит: Если первое предполагает достаточно резкий, но относительно кратковременный всплеск спроса на гостиничные услуги, то второе дает возможность зафиксировать их предложение на более высоком уровне в долгосрочной перспективе — за счет развития бизнес-туризма.

Предпочтения же иностранных туристов распределились следующим образом: Средняя продолжительность пребывания одного в гостиницах составила: Кризис несколько подкорректировал эти цифры по предварительным данным, общее снижение загрузки гостиниц по Украине в г. Таким образом, на фоне нарастания деловой активности, надвигающегося ЕВРО и сложностей, с которыми сопряжено строительство новых объектов, дефицит качественного предложения в сегменте гостиничного бизнеса позволит владельцам отелей рассчитывать на доходность, которая существенно выше аналогичного показателя в проектах на более зрелых рынках Европы и Америки.

Согласно требованиям УЕФА Украине нужно предоставить 19 гостиничных номера в отелях 3-х категорий, а Государственная программа предусматривает создание новых отелей на 11 номеров, из них доля вновь построенных составляет объекта, гостиницы будут перестроены, остальные 42 отеля — подвергнуться модернизации. При этом Киеву потребуется гостиниц, Донецку — 52, Львову — 97, а Харькову — Однако гостиничный бизнес требует значительных долгосрочных инвестиций, а сооружение новых отелей предполагает наличие четкого плана их использования в будущем.

Функциональное моделирование процессов оказания гостиничных услуг

Статья посвящена моделированию деловых процессов гостиничного предприятия, что является необходимым этапом при процессном подходе к управлению деятельностью - одному из инновационных направлений в реальной экономике. Разработана контекстная диаграмма, объединяющая обязательные для гостиничного предприятия процессы верхнего первого уровня и их дочерние диаграммы процессы второго уровня. Сложная бизнес-функция представлена в виде взаимосвязанной совокупности менее сложных бизнес-функций. Для каждой функции определены:

В статье описывается предметная область управления Автоматизация ключевых бизнес-процессов предприятия заказ билетов и бронирование гостиницы, регистрацию отчета по завершении командировки.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга.

В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов.

Основные гостиничные показатели